Que faire au jardin et au balcon en Mai ?

Chaque mois une TO DO LIST pour connaître les travaux du jardinier au jardin et au balcon. Que faire au jardin en mai ?

Protéger

Le mois de mai est l’un des plus agréables au jardin : les fleurs éclosent une à une, les récoltes de légumes commencent et les jours sont de plus en plus longs… Mais attention aux gelées nocturnes !

• Gardez à portée de main vos voiles de forçage pour protéger les plantes fragiles du froid. Si vous n’avez pas résisté à l’envie de planter vos légumes du soleil couvrez-les d’une cloche la nuit ou d’une bouteille plastique coupée en deux.

• Gare aux gastéropodes ! Les limaces émergent de leur sommeil hivernal, et elles ont faim ! C’est aussi la saison d’éclosion des œufs qui libèrent des milliers de minuscules limaces, aussi voraces que leurs parents. Attendez que les plants semés au printemps soient bien robustes avant de les planter en pleine terre.

Que faire au jardin en mai ? Planter

• La plupart de vos plants peuvent être plantés. Attention à ce que vos semis aient déjà une bonne taille : au moins 5/6 vraies feuilles pour aller en pleine terre ! Pour savoir si une jeune plante en godet est prête à être transplantée, regardez si ses racines dépassent sous le pot.

• Si vous avez acheté ou reçu des fleurs bulbeuses en pot (tulipes, jonquilles, jacinthe, muguet…), pourquoi ne pas les replanter au jardin ou balcon pour en avoir chaque année ?

• Les légumes du soleil et plantes gélives devront être plantés après les Saints de glace.

Les saints de glace

C’est quoi ? C’est une période de la fin du mois d’avril au mois de mai durant laquelle des gelées nocturnes peuvent encore arriver malgré des températures douces.

Pourquoi ? Les saints de glace correspondent à une période de lune rousse, nommée ainsi car les jeunes pousses subissant le froid prennent cette couleur.

C’est quand ? Les perturbations commencent généralement dès le 23 avril (Saint Jordi), pour se terminer à la mi-mai (le 15 mai est la date officielle de fin des saints de glace). Mais attention ! Il y en a un dernier le 25 mai… L’idéal reste de vous adapter à votre région, et de surveiller la météo !

Semer

Le mois de mai c’est LE mois pour faire la majorité de vos semis en pleine terre !

• Les légumes d’été (tomate, courge.tte, poivron…) peuvent être semés dès le 15 mai en extérieur, ils rattraperont rapidement la taille de ceux semés à l’intérieur cet hiver.

• Les fleurs et aromatiques peuvent également être semés dehors, pensez à placer des étiquettes pour vous rappeler leur emplacement.

• Certains légumes d’hiver* comme de nombreux choux, peuvent être semés dès maintenant.

Les choux se sèment dès le mois de mai pour une récolte l’hiver suivant

*C’est au moment où on installe le potager d’été qu’il faut anticiper celui d’hiver, pensez-y en faisant vos plantations !

Que faire au jardin en mai ? Pailler

Le soleil revient et votre sol peut s’assécher très vite. En pot, en pleine terre, au potager et dans les massifs de fleurs, cachez moi ce sol que je ne saurais voir !

• Avant de pailler, commencez par bien arroser !

• Un paillis retarde la perte d’humidité, et si il est organique il apportera des éléments nutritifs au sol. Vous pouvez utiliser : écorce hachée, broyât de bois, fines branches, aiguilles de conifère, foin, paille, tontes de gazon, houblon, feuilles, litière de poules, algues, orties… En début de saison choisissez-en un plutôt fin qui n’isolera pas trop le sol de la chaleur.

• Si votre paillis est sec disposez une couche d’au moins 5 cm, si il est frais et vert (gazon par exemple) faites une couche de 2 cm que vous renouvellerez.

Récolter

• Profitez des aromatiques qui sont gorgées de vitamines et pleines de saveurs avant leur floraison comme le thym, le romarin, la ciboulette. Mais aussi les plus originales comme la santoline, la pimprenelle ou l’agastache.

• Les premières fleurs comestibles font leur apparition et sont prêtes à être dégustées : bourrache, ail des ours, cardamine des prés, glycine, souci calendula…

Que faire au jardin en mai ? — Le calendula, en plus de ses vertus médicinales, a des fleurs comestibles

• Si vous vous y êtes pris assez tôt vous devriez récolter vos premiers radis, les mescluns, la roquette, la rhubarbe, les fèves… Et si vous attendez encore vos légumes, sachez qu’une partie des jeunes pousses se mangent !

C’est fou ce que l’on sème (en Belgique) !

Les semis se font plus ou moins tôt dans l’année en fonction de la région où vous habitez et de son climat.

Les semis sous abri

Agastache, amarante, ammi, aneth, artemisia, artichaut, asclépias, aster, aubergine, bardane, basilic, belle de nuit, betterave, bleuet, bourrache, capucine, céleri, chicorée, chou brocoli, chou frisé, chou rouge, chrysanthème, ciboule.tte, concombre, coreopsis, coriandre, cornichon, cosmos, blette, coton, courge.tte, cresson, dahlia, echinacea, eupatorium, fenouil, gaillarde, muflier, hysope, ipomée, laitue, lavatera, marjolaine, mauve, melon, monarde, œillet, oignon, oseille, pavot, persil, piment & poivron, poireau, pois, quinoa, rose trémière, sauge, scabieuse, silene, tabac, tagete, thym, tomate, tournesol, zinnia.

Les semis en pleine terre

Amarante, aneth, angélique, arroche, aubergine, avoine, bardane, betterave, bourrache, capucine, carotte, cerfeuil, chou de Bruxelles, ciboule.tte, coquelicot, coreopsis, coriandre, courge.tte, concombre, blette, cresson, épinard, fenouil, fève, gaillarde, haricots, laitue, lin, livèche, maïs, marjolaine, mauve, melon, mesclun, moutarde, navet, oignon, oseille, pavot, persil, phacélie, poireau, pois, radis, reseda, riz, roquette, sainfoin, sarrasin, soja, souci, tomate, trèfle, vesce…

Le meilleur moment pour commencer votre jardin ? Maintenant !